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INAI007PO GESTIÓN DE MATADEROS DE AVES Y CONEJOS
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HOTR076PO COCINA BÁSICA
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HOTR012PO TECNICAS CULINARIAS PARA PESCADOS, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS
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HOTR078PO COCINA CREATIVA Y DE AUTOR
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HOTR046PO LA COCINA DE CARNE, AVES Y CAZA:ANÁLISIS DE TÉCNICAS CULINARIAS
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HOTR081PO COCINA ITALIANA
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HOTR0041 Cocina Italiana
175,00
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INAD033PO MICROBIOLOGÍA DE LOS LÁCTEOS
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HOTR0054 Elaboración de Cafés y Cartas de Café en Restauración
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HOTR062PO SALSAS FRIAS Y CALIENTES
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HOTR0061 Elaboración de Helados y Sorbetes en Restauración
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